{"id":55102,"date":"2022-05-26T12:26:15","date_gmt":"2022-05-26T10:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=55102"},"modified":"2023-02-27T16:57:39","modified_gmt":"2023-02-27T15:57:39","slug":"cake-naranja-chocolate-sin-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/cake-naranja-chocolate-sin-azucar\/","title":{"rendered":"Cake naranja-chocolate sin azucar"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>SoniaNutricion<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Este es uno de esos postres que sorprender\u00e1 seguro. No contiene az\u00facares artificiales a\u00f1adidos y el dulzor es solo el que le aporta la fruta. Es muy sencillo de preparar e incluso se podr\u00edan crear otras versiones utilizando otras frutas de temporada (por ejemplo, banana-melocot\u00f3n, banana-pera, banana-manzana\u2026).\nNo es el t\u00edpico bizcocho esponjoso tradicional, sino que es m\u00e1s bien un postre tipo bud\u00edn, un pastel h\u00famedo, jugoso y bastante ligero. El contraste con el chocolate fundido le da un toque espectacular, e incluso podr\u00eda a\u00f1adirse otro tipo de decoraci\u00f3n al gusto, como coco rallado o virutas de chocolate blanco. Adem\u00e1s, es una receta elaborada sin l\u00e1cteos, ni harinas, ni gluten, por lo que es apta para personas que sufren de alergias y\/o intolerancias alimentarias.\nAl ser un cake mucho m\u00e1s h\u00famedo que los tradicionales, es recomendable conservarlo tapado y en frigor\u00edfico, ya que es mucho m\u00e1s susceptible a estropearse si deja a temperatura ambiente. Es recomendable consumirlo en 4-5 d\u00edas.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>1<\/span> hora<\/span> 20<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>2<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 250<\/span> G<\/span> Naranja<\/span> (pelada y sin la parte blanca)<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> Banana madura<\/span> (pelada)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> ud<\/span> Huevo mediano<\/span> (de gallinas felices (n\u00ba0))<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> Clara de huevo<\/span><\/li>
  • 35<\/span> g<\/span> Harina de almendra<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c\/caf\u00e9 rasa<\/span> Levadura qu\u00edmica o gasificante<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c\/caf\u00e9 rasa<\/span> Bicarbonato<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c\/caf\u00e9 <\/span> Canela en polvo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c\/caf\u00e9 <\/span> Aroma de vainilla l\u00edquido sin az\u00facar<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> Chocolate negro m\u00ednimo 85%<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Precalentar el horno a 180\u00baC<\/div><\/li>
    • Colocar el accesorio cuchilla en el vaso. Si no se ha hecho antes, pelar la naranja y extraer la capa de piel blanca. Pelar el pl\u00e1tano. Trocear la naranja en 4 porciones y a\u00f1adir dentro del vaso. Trocear el pl\u00e1tano en 3-4 porciones y a\u00f1adirlo tambi\u00e9n al vaso del robot. Cerrar la tapa y programar 1 minuto a velocidad 6.<\/div><\/li>
    • Una vez finalizado el programa, abrir la tapa del robot y con ayuda de una esp\u00e1tula bajar los restos que hayan podido quedar adheridos a las paredes. A\u00f1adir los huevos, las claras, la harina de almendra, la levadura o gasificante qu\u00edmico, el bicarbonato, la canela y el aroma de vainilla sin az\u00facar. Cerrar la tapa del robot y programar 1 minuto a velocidad 6 para integrar bien todos los ingredientes.<\/div><\/li>
    • Una vez finalizado el programa, abrir la tapa del robot y con ayuda de una esp\u00e1tula bajar los restos que hayan podido quedar adheridos a las paredes. Preparar un molde rectangular de silicona o metal, de medidas aproximadamente de 24 x 10 x 7 cm, y forrarlo con papel de horno.<\/div><\/li>
    • Hornear a 180\u00baC durante aproximadamente 40 minutos a altura media. El tiempo de cocci\u00f3n puede variar en funci\u00f3n del horno, as\u00ed que es conveniente vigilar el punto de cocci\u00f3n y ajustar el tiempo en funci\u00f3n de sus caracter\u00edsticas. Es recomendable ir pinchando con un palillo y ajustar el tiempo cuando \u00e9ste salga limpio.<\/div><\/li>
    • Una vez finalizado el horneado, sacar el molde y dejar atemperar. Es recomendable esperar a que el cake est\u00e9 fr\u00edo para poderlo desmoldar y que no pierda estructura. Una vez est\u00e9 fr\u00edo, desmoldar con cuidado y partir en porciones c\u00fabicas.<\/div><\/li>
    • Preparar el chocolate de cobertura. Preparar un bol y deshacer el chocolate negro 85% de cacao en el microondas o al ba\u00f1o mar\u00eda. Verter el chocolate caliente por encima de cada porci\u00f3n de cake y servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":55105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3669,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[2205,1016,20709,1222,1225,399,20707,1334,19752,341],"tags":[],"class_list":["post-55102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alto-en-histamina","category-bajo-en-fructosa","category-cena-con-amigos","category-desayunos","category-postres","category-robotdecocina","category-san-valentin","category-sin-gluten","category-sin-lactosa","category-vegetariano"],"recipe":{"id":55103,"image_id":55105,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/18-scaled-e1653560979847.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/18-scaled-e1653560702583-145x150.jpg","name":"Cake naranja-chocolate sin azucar","summary":"Este es uno de esos postres que sorprender\u00e1 seguro. 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