{"id":55048,"date":"2022-05-25T08:56:33","date_gmt":"2022-05-25T06:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=55048"},"modified":"2023-02-27T16:51:59","modified_gmt":"2023-02-27T15:51:59","slug":"lemon-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/lemon-pie\/","title":{"rendered":"Lemon pie"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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El famoso pastel Lemon Pie es un dulce delicioso que se caracteriza por su potente sabor a lim\u00f3n. Este pastel tiene el equilibrio perfecto entre la acidez de la crema de lim\u00f3n y el dulce sabor del resto.\nConsta de 3 preparaciones diferentes pero gracias a la ayuda de nuestro robot es una receta muy f\u00e1cil de elaborar.\nPodemos hacer una tartaleta grande u 8 peque\u00f1as.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>8<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>53<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>47<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>

Para la masa quebrada<\/h4>
  • 250<\/span> g<\/span> Harina de trigo <\/span><\/li>
  • 125<\/span> g<\/span> Mantequilla <\/span><\/li>
  • 3<\/span> cdas<\/span> Az\u00facar <\/span><\/li>
  • 3<\/span> cdas<\/span> Leche entera <\/span><\/li>
  • 1<\/span> unidad<\/span> Yema <\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> cdta<\/span> Levadura qu\u00edmica <\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para el relleno<\/h4>
    • 200<\/span> g<\/span> Az\u00facar <\/span><\/li>
    • 4<\/span> unidades<\/span> Huevo <\/span><\/li>
    • 35<\/span> g<\/span> Maicena <\/span><\/li>
    • 1<\/span> unidad<\/span> Ralladura de lim\u00f3n <\/span><\/li>
    • 200<\/span> g<\/span> Zumo de lim\u00f3n <\/span><\/li>
    • 200<\/span> g<\/span> Nata <\/span><\/li>
    • 30<\/span> g<\/span> Mantequilla <\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Para el merengue suizo<\/h4>
      • 4<\/span> unidades<\/span> Claras de huevo <\/span><\/li>
      • 200<\/span> gr<\/span> Az\u00facar <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Instrucciones<\/h3>
        • Poner las cuchillas y a\u00f1adir 250 gr de harina, 125 gr de mantequilla muy fr\u00eda a taquitos, 3 cucharadas de az\u00facar, 3 cucharadas de leche y una yema. Picar a Velocidad 6 durante 40\u201d.<\/div><\/li>
        • Sacar la masa, hacerla una bola, envolverla en film transparente y dejarla reposar 30\u2019 en el frigo.<\/div><\/li>
        • Ahora poner la masa entre dos pliegos de papel vegetal y estirar con un rodillo hasta que quede fina. Forrar los moldes con la masa y pinchar el fondo.<\/div><\/li>
        • Poner papel vegetal sobre los moldes y peso (unos garbanzos por ejemplo). Hornear durante 10\u2019 a 180\u00baC, quitar el peso y dejar en el horno 5\u2019 m\u00e1s.<\/div><\/li>
        • Para preparar el relleno de lim\u00f3n usar el batidor. A\u00f1adir los huevos, el az\u00facar, la maicena y la ralladura del lim\u00f3n. Programar 30\u201d a velocidad 3.<\/div><\/li>
        • Ahora a\u00f1adir el zumo de lim\u00f3n y la nata. Programar 8\u2019 a 100\u00baC a velocidad 1. Pasado este tiempo a\u00f1adir la mantequilla y programar 1\u2019 m\u00e1s a 100\u00baC velocidad 1. Dejar que temple un poco la crema de lim\u00f3n y verter sobre las tartaletas. Dejar enfriar por completo.<\/div><\/li>
        • Lavar bien el vaso para que no quede nada de grasa de la crema de lim\u00f3n. Con el accesorio batidor poner en el vaso 4 claras de huevo sin restos de yema y 200 gr de az\u00facar. Programar 2\u201930\u201d a 37\u00baC velocidad 2. Dejar el tap\u00f3n abierto.<\/div><\/li>
        • Quitar la tapa y dejar enfriar unos 10 minutos.<\/div><\/li>
        • Programar durante 20\u2019 a velocidad 3 sin temperatura. Repetir unos minutos m\u00e1s si a\u00fan no est\u00e1n montadas del todo.<\/div><\/li>
        • Poner merengue sobre las tartaletas y quemar con un soplete.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          El famoso pastel Lemon Pie es un dulce delicioso que se caracteriza por su potente sabor a lim\u00f3n. Este pastel tiene el equilibrio perfecto entre la acidez de la crema de lim\u00f3n y el dulce sabor del resto. Consta de 3 preparaciones diferentes pero gracias a la ayuda de nuestro robot es una receta muy f\u00e1cil de elaborar. 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