{"id":43661,"date":"2021-10-27T06:00:00","date_gmt":"2021-10-27T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=43661"},"modified":"2023-02-27T11:34:18","modified_gmt":"2023-02-27T10:34:18","slug":"empanadillas-keto-de-setas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/empanadillas-keto-de-setas\/","title":{"rendered":"Empanadillas keto de setas"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@ketoadicta<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Un b\u00e1sico de la cocina tradicional pero adaptado a una alimentaci\u00f3n baja en carbohidratos. Sencillas de hacer, y por supuesto, puedes rellenarlas de lo que m\u00e1s te guste.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>55<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>27<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>
  • 200<\/span> gr<\/span> Queso mozzarella rallado<\/span><\/li>
  • 40<\/span> gr<\/span> Queso crema<\/span><\/li>
  • 100<\/span> gr<\/span> Harina de almendras<\/span><\/li>
  • Huevo 1<\/span><\/li>
  • 100<\/span> gr<\/span> de cebolla<\/span><\/li>
  • Aceite de oliva 30 gr<\/span><\/li>
  • 200<\/span> gr<\/span> setas variadas<\/span><\/li>
  • 2<\/span> yemas de huevo<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Instrucciones<\/h3>
    • A\u00f1ade en el vaso con las cuchillas puestas, la cebolla cortada en trozos.<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade el aceite de oliva y programa a temperatura 110C, velocidad 1 durante 4 minutos. Mientras se cocina la cebolla, corta las setas en trocitos peque\u00f1os<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade las setas en el vaso y cocina todo durante 5 minutos m\u00e1s<\/div><\/li>
    • Enjuaga el vaso y s\u00e9calo<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade en el vaso con las cuchillas el queso mozzarella y el queso crema. Programa a 60 grados durante aproximadamente 3 minutos o hasta que el queso funda y se genere una especie de bola de masa.<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade la harina de almendras y programa a velocidad 4 durante 10 segundos<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade el huevo y tritura a velocidad 3 durante 20 segundos o hasta que veas que se forma una bola<\/div><\/li>
    • El proceso de hacer las empanadillas, no es como el que har\u00edamos con la harina de trigo normal. Lo mejor, es formar una bola del tama\u00f1o de un nuez m\u00e1s o menos y extender sobre papel de hornear, formando una media luna de aproximadamente 0,5cm de grosor. Es importante que lo hagas con las manos siempre h\u00famedas, as\u00ed que ten un cuenco con agua a mano.<\/div><\/li>
    • Una vez formada esta media luna, pon un poquito de la mezcla de setas en el centro.<\/div><\/li>
    • Ahora, tendremos que formar la parte de arriba, pero esta vez no formaremos una media luna sino que nos centraremos en hacer, sobre nuestras manos (si no no podremos quitarla del papel), una l\u00e1mina fina (m\u00e1s fina que la media luna). Ten siempre las manos mojadas. Lo mejor es formar una bolita y aplastarla contra las palmas de la mano.<\/div><\/li>
    • Ahora solo tienes que dejar caer la lamina encima de la media luna y asegurarte de que cubra toda la mezcla de setas.<\/div><\/li>
    • Sella los bordes de la empanadilla con un tenedor<\/div><\/li>
    • Cuando tengas todas las empanadillas, con un pincel de cocina, pinta las empanadillas con la yema de huevo<\/div><\/li>
    • Mete en el horno durante 10-15 minutos o hasta que veas que est\u00e1n doradas<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":44588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":4016,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[399,1218,1221,1015,1014,1025,341],"tags":[151,17119,148],"class_list":["post-43661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robotdecocina","category-aperitivos","category-platos-principales","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-recetas-por-tiempo","category-vegetariano","tag-huevo","tag-queso","tag-setas"],"recipe":{"id":43662,"image_id":44588,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EMPANADILLA-KETO-BUENA.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EMPANADILLA-KETO-BUENA-150x150.jpg","name":"Empanadillas keto de setas","summary":"Un b\u00e1sico de la cocina tradicional pero adaptado a una alimentaci\u00f3n baja en carbohidratos. 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