{"id":3551,"date":"2020-04-15T01:31:00","date_gmt":"2020-04-14T23:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=3551"},"modified":"2023-02-22T10:52:07","modified_gmt":"2023-02-22T09:52:07","slug":"mermelada-de-fresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/mermelada-de-fresa\/","title":{"rendered":"Mermelada de fresa"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La mermelada es uno de los mejores complementos para el pan tostado a la hora del desayuno, junto a la mantequilla (el tercer elemento de este invencible combo). La de fresa es un cl\u00e1sico, adem\u00e1s de una conserva perfecta para sacar el m\u00e1ximo partido de esta fruta de temporada, cuyo bajo contenido en pectina potenciaremos a\u00f1adiendo un poco de zumo de lim\u00f3n. El tiempo final de cocci\u00f3n puede variar dependiendo del tama\u00f1o al que cortemos las fresas y lo maduras que est\u00e9n; si cuando finalice el programa todav\u00eda no est\u00e1 lista -espesar\u00e1 al enfriarse- podemos iniciar el programa de nuevo y vigilarla cada 10 minutos aproximadamente. Muchas recetas de mermelada incluyen gelatina neutra; en este caso preferimos prescindir de ella por varios motivos; primero, que la receta no ser\u00eda apta para vegetarianos; segundo, ya que nuestra panificadora trabaja por nosotros, no tenemos ninguna prisa.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>2<\/span> Tarros<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>50<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>30<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
Depan<\/div><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredientes<\/h3>
  • 1<\/span> hg<\/span> fresas<\/span> (peso neto de la fresa que vayamos a usar, una vez quitado el ped\u00fanculo y la parte blanca m\u00e1s cercana a \u00e9l)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> tazas<\/span> taza medidora incluida- de az\u00facar blanco<\/span> (400 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cda<\/span> el lado grande de la cuchara medidora incluida- de zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Cortar las fresas en unos seis u ocho trozos cada una. Si se quiere, se puede triturar parte de la fruta y dejar otros trozos enteros (tambi\u00e9n se puede hacer al final).<\/div><\/li>
    • Poner la varilla agitadora en el recipiente del pan. A\u00f1adir las fresas cortadas, y repartir por encima el az\u00facar y el zumo de lim\u00f3n. Dejar macerar 20 minutos y activar el programa n\u00famero 13.<\/div><\/li>
    • Una vez terminado, comprobar la textura de la mermelada poniendo media cucharadita en un plato y d\u00e1ndole un par de minutos minuto para se enfr\u00ede. Si al inclinar el plato la mermelada no gotea, es que est\u00e1 lista; si no, activar de nuevo el programa 13 y hacer la prueba de nuevo cada 10 minutos.<\/div><\/li>
    • Cuando est\u00e9 lista, poner en tarros esterilizados y conservar en la nevera. Tambi\u00e9n podemos esterilizar la conserva para alargar much\u00edsimo su caducidad, poniendo los tarros durante 20 minutos muy bien cerrados y boca abajo en una olla con agua hirviendo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":4314,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1217,1222,1026,1015,1014,1225,1334,1962,341],"tags":[11838,776],"class_list":["post-3551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-por-tipo-de-plato","category-desayunos","category-internacional","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-postres","category-sin-gluten","category-vegano","category-vegetariano","tag-azucar-blanco","tag-fresa"],"recipe":{"id":24807,"image_id":3552,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Mermelada-fresa.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Mermelada-fresa-150x150.jpg","name":"Mermelada de fresa","summary":"La mermelada es uno de los mejores complementos para el pan tostado a la hora del desayuno, junto a la mantequilla (el tercer elemento de este invencible combo). La de fresa es un cl\u00e1sico, adem\u00e1s de una conserva perfecta para sacar el m\u00e1ximo partido de esta fruta de temporada, cuyo bajo contenido en pectina potenciaremos a\u00f1adiendo un poco de zumo de lim\u00f3n. El tiempo final de cocci\u00f3n puede variar dependiendo del tama\u00f1o al que cortemos las fresas y lo maduras que est\u00e9n; si cuando finalice el programa todav\u00eda no est\u00e1 lista -espesar\u00e1 al enfriarse- podemos iniciar el programa de nuevo y vigilarla cada 10 minutos aproximadamente. Muchas recetas de mermelada incluyen gelatina neutra; en este caso preferimos prescindir de ella por varios motivos; primero, que la receta no ser\u00eda apta para vegetarianos; segundo, ya que nuestra panificadora trabaja por nosotros, no tenemos ninguna prisa. 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