{"id":1956,"date":"2020-01-09T12:17:15","date_gmt":"2020-01-09T11:17:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=1956"},"modified":"2023-02-22T09:52:53","modified_gmt":"2023-02-22T08:52:53","slug":"sopa-de-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/sopa-de-cebolla\/","title":{"rendered":"Sopa de cebolla"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Humilde, econ\u00f3mica, reconfortante y -si se hace bien- muy sabrosa: si le das una oportunidad, la sopa de cebolla puede convertirse en la reina de tus cenas. La ayuda de tu Chefbot se notar\u00e1 especialmente en la parte m\u00e1s trabajosa: dorar la cebolla hasta que est\u00e9 caramelizada sin tener que estar d\u00e1ndole vueltas para que no se queme ni se pegue. Gratinar unas tostaditas con un poco de queso fundido es obligatorio, y a\u00f1adirle un huevo escalfado opcional (pero recomendable).<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>6<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>1<\/span> hora<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>58<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 5<\/span> cebollas medianas<\/span> (750 g)<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> de queso emmental<\/span> (Comt\u00e9 o al gusto en un trozo)<\/span><\/li>
  • 1,5<\/span> l<\/span> de caldo de pollo<\/span> (verduras o agua)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucharadas<\/span> de aceite de oliva<\/span> (30 ml)<\/span><\/li>
  • 45<\/span> g<\/span> de mantequilla<\/span> (o 3 cucharadas m\u00e1s de aceite de oliva, 45 ml)<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • Pimienta<\/span><\/li>
  • 8-12<\/span> rebanaditas<\/span> de pan<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Si tenemos el queso en una pieza, encajar en el vaso el eje de accionamiento, y en \u00e9l el disco, con el accesorio rallador hacia arriba. Cerrar la Chefbot con la tapa del robot de cocina, y encenderla a velocidad 5. Rallar el queso ayud\u00e1ndonos siempre del empujador para hacer presi\u00f3n (si es muy tierno, mejor ponerlo un rato antes en el congelador). Cuando el queso est\u00e9 rallado, abrir la Chefbot, sacar el queso con ayuda de la esp\u00e1tula y reservar.<\/div><\/li>
    • Sin lavar el vaso, quitar el accesorio rallador y el eje de accionamiento del vaso y poner el accesorio cuchilla. Pelar las cebollas y cortarlas en ocho trozos, programar 10 segundos a velocidad 6 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir el vaso, retirar el accesorio cuchilla y a\u00f1adir el accesorio removedor. A\u00f1adir los 30 ml de aceite de oliva y los 45 g de mantequilla (o un total de 75 ml de aceite) y un poco de sal. Con la ayuda de la esp\u00e1tula, empujar hacia abajo lo que pueda haber quedado pegado en las paredes. Programar 35 minutos a 110\u2103, velocidad 2 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Con cuidado para no quemarse, abrir la Chebot. Si la cebolla no est\u00e1 dorada -el tiempo final depender\u00e1 del tipo de cebolla que usemos, la cantidad de agua que contenga y otros factores- hacer ciclos de 5 minutos a 110\u2103, velocidad 2 hasta que est\u00e9 a nuestro gusto.<\/div><\/li>
    • Cuando est\u00e9, abrir la Chefbot o a\u00f1adir el caldo de pollo, verduras o agua por el bocal. Programar 18 minutos a 120\u2103, velocidad 1, y cerrar.<\/div><\/li>
    • Mientras, gratinar en el horno las tostaditas de pan con el queso repartido por encima, hasta que est\u00e9 dorado y huela bien.<\/div><\/li>
    • Con cuidado para no quemarse, abrir la Chefbot y servir la sopa bien caliente, acompa\u00f1ada de las tostaditas.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":6565,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[399,1020,1335,1026,1015,1014,1217,1223,341],"tags":[131],"class_list":["post-1956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robotdecocina","category-batidoras","category-fructosa","category-internacional","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-por-tipo-de-plato","category-sops-y-cremas","category-vegetariano","tag-cebolla"],"recipe":{"id":15888,"image_id":1957,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Sopa-de-cebolla-caramelizada-copia.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Sopa-de-cebolla-caramelizada-copia-150x150.jpg","name":"Sopa de cebolla","summary":"Humilde, econ\u00f3mica, reconfortante y -si se hace bien- muy sabrosa: si le das una oportunidad, la sopa de cebolla puede convertirse en la reina de tus cenas. 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