{"id":1945,"date":"2020-01-01T06:51:47","date_gmt":"2020-01-01T05:51:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=1945"},"modified":"2023-02-22T09:47:53","modified_gmt":"2023-02-22T08:47:53","slug":"alitas-de-pollo-marinadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/alitas-de-pollo-marinadas\/","title":{"rendered":"Alitas de pollo marinadas"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Si hay una comida por la que vale la pena ensuciarse las manos, son claramente las alitas de pollo. Crujientes por fuera y muy tiernas por dentro, la parte m\u00e1s humilde de esta ave necesita poco para ofrecernos su mejor versi\u00f3n. Un buen marinado es imprescindible para potenciar no solo su sabor, sino tambi\u00e9n su textura: el \u00e1cido del zumo de lim\u00f3n o el vinagre hacen que \u00e9stas queden m\u00e1s tiernas. Si las preparamos en el horno, una cocci\u00f3n a dos temperaturas facilitar\u00e1 que queden a\u00fan m\u00e1s melosas por dentro y crujientes y doradas por fuera.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>3<\/span> horas<\/span> 50<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>5<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 5<\/span> o 6 dientes de ajo<\/span><\/li>
  • 8<\/span> cdas. de zumo de lim\u00f3n<\/span> (120 ml, o 25 ml de agua y 75 ml de vinagre)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cdas. de aceite<\/span> (30 ml)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cdtas. de piment\u00f3n<\/span> (dulce, picante o mezclado)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cdtas. de hierbas secas a elegir<\/span> (tomillo, romero, albahaca, or\u00e9gano o m\u00e1s de una mezcladas)<\/span><\/li>
  • Sal al gusto<\/span><\/li>
  • 1,2<\/span> kg<\/span> de de alitas de pollo<\/span> (sin punta y con la primera y la segunda falange separadas por un corte)<\/span><\/li>
  • Aceite de oliva<\/span> (si se fr\u00eden y no se hacen al horno)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Poner en el vaso de la Chefbot el accesorio cuchilla. A\u00f1adir los 4 o 5 dientes de ajo, los 120 ml de zumo de lim\u00f3n, (o 45 ml de agua y 75 ml de vinagre), los 30 ml de aceite, las 2 cucharaditas de piment\u00f3n, las 2 cucharaditas de hierbas secas y sal al gusto. Programar 15 segundos a velocidad 8 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir el vaso y, con ayuda de la esp\u00e1tula, empujar hacia abajo lo que haya quedado pegado en las paredes. Programar 20 segundos a velocidad 10 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Poner las alitas en una fuente o una bolsa de zip y verter el adobo sobre ellas. Remover bien para que se impregnen por todas partes, cerrar o cubrir con film de cocina. Dejar en la nevera al menos tres horas, idealmente de un d\u00eda para otro.<\/div><\/li>
    • Fre\u00edr las alitas en abundante aceite caliente, pero que no humee, o cocinarlas al horno con la piel hacia arriba durante unos 40 minutos a 150 grados, y con un golpe final de calor a m\u00e1xima potencia hasta que la piel est\u00e9 crujiente y burbujeante (unos 10 o 12 minutos).<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":27110,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[399,1218,1335,20697,1026,1015,1014,1217,1334],"tags":[327,2070,2255,136,2028],"class_list":["post-1945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robotdecocina","category-aperitivos","category-fructosa","category-guarnicion","category-internacional","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-por-tipo-de-plato","category-sin-gluten","tag-ajo","tag-hierbas","tag-pimenton","tag-pollo","tag-zumo-de-limon"],"recipe":{"id":24870,"image_id":1946,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Alitas-marinadas.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Alitas-marinadas-150x150.jpg","name":"Alitas de pollo marinadas","summary":"Si hay una comida por la que vale la pena ensuciarse las manos, son claramente las alitas de pollo. 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