{"id":1898,"date":"2019-12-26T08:55:59","date_gmt":"2019-12-26T07:55:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=1898"},"modified":"2023-02-22T09:43:17","modified_gmt":"2023-02-22T08:43:17","slug":"canelones-de-setas-y-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/canelones-de-setas-y-espinacas\/","title":{"rendered":"Canelones de setas y espinacas"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Los canelones de vegetales est\u00e1n tan ricos que contentar\u00e1n por igual a vegetarianos y omn\u00edvoros, adem\u00e1s de que admiten much\u00edsimas variaciones de ingredientes que pueden adaptarse a la temporada o la disponibilidad. En este caso hemos combinado dos tipos de setas y un pu\u00f1ado de espinacas, aromatizando la bechamel con un poco de queso gorgonzola (aunque en su lugar puede usarse roquefort u otro queso sabroso, al gusto).<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Raciones <\/span>24<\/span> canelones<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>2<\/span> horas<\/span> 20<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>2<\/span> horas<\/span> 8<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Productos con los que prepararla<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredientes<\/h3>
  • 24<\/span> placas para canelones o 24 canelones precocidos<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> de champi\u00f1ones<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> de shiitake<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> de espinacas tiernas<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cebollas medianas<\/span> (unos 300 g)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cucharadas de aceite de oliva<\/span> (45 ml)<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • Pimienta<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> de queso parmesano<\/span> (o al gusto, para gratinar)<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> de mantequilla<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de nueces peladas<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de mantequilla<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharada de aceite de oliva<\/span> (15 ml)<\/span><\/li>
  • 60<\/span> g<\/span> de harina de trigo<\/span><\/li>
  • 900<\/span> ml<\/span> de leche a temperatura ambiente<\/span><\/li>
  • Sal al gusto<\/span><\/li>
  • Nuez moscada al gusto<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de queso gorgonzola \u201cdulce\u201d o roquefort<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Instrucciones<\/h3>
    • Si se usan placas que requieran cocci\u00f3n, hacerlo en una olla seg\u00fan instrucciones del fabricante, secar y reservar en un pa\u00f1o de algod\u00f3n limpio (que no suelte pelusa).<\/div><\/li>
    • Poner en el vaso de la Chefbot el accesorio cuchilla, a\u00f1adir las nueces, programar 5 segundos a velocidad 6 y cerrar. Abrir la Chefbot y, con la ayuda de la esp\u00e1tula, retirarlas y reservar.<\/div><\/li>
    • A\u00f1adir los 150 g de shiitake y los 150 g de champi\u00f1ones, programar 8 segundos a velocidad 6 y cerrar. Abrir la Chefbot y, con la ayuda de la esp\u00e1tula, retirarlas y reservar.<\/div><\/li>
    • Sin lavar el vaso, a\u00f1adir las dos cebollas peladas y cortadas en cuartos. Programar 7 segundos a velocidad 6 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot, retirar el accesorio cuchilla y poner el accesorio removedor. A\u00f1adir los 45 ml de aceite de oliva y un pellizco de sal, programar 10 minutos a 120\u00baC, velocidad 1 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot y a\u00f1adir las setas previamente picadas y un poco de sal. Programar 5 minutos a 120\u00baC a velocidad 1 y cerrar, dejando el tap\u00f3n de llenado abierto para que se evaporen.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot y a\u00f1adir las espinacas cortadas peque\u00f1as a cuchillo. Programar 12 minutos a 120\u00baC a velocidad 1 y cerrar, dejando el tap\u00f3n de llenado abierto para que se evaporen. Abrir, pasar a una bandeja y a\u00f1adir las nueces. Esperar a que el vaso se enfr\u00ede y lavarlo.<\/div><\/li>
    • Para la bechamel, poner el accesorio batidor en el vaso. A\u00f1adir los 50 g de mantequilla, los 15 ml de aceite de oliva, programar 1:30 minutos a 100\u00baC, velocidad 1 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot y repartir los 60 g de harina, con cuidado de que no se quede por las paredes del vaso. Programar 3 minutos a 100\u00baC, velocidad 2 y cerrar.<\/div><\/li>
    • A\u00f1adir los 900 ml de leche, sal y nuez moscada al gusto. Programar 8 minutos a 95\u00baC, velocidad 3 y cerrar. A la mitad de la cocci\u00f3n, a\u00f1adir el queso a trocitos a trav\u00e9s del tap\u00f3n de llenado.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot y, con cuidado para no quemarse, mezclar 150 ml con el relleno de los canelones. Ajustar de sal y pimienta, rellenar los los canelones y ponerlos, con el pliegue del cierre hacia abajo, en una bandeja de horno que se ajuste a su tama\u00f1o, untada con unas cucharadas de bechamel. Verter el resto de la bechamel sobre los canelones.<\/div><\/li>
    • Encender el horno a 200\u00baC, con calor arriba y abajo (si se puede).<\/div><\/li>
    • Si tenemos el queso en una pieza, poner en el vaso limpio el eje de accionamiento y el disco en posici\u00f3n de rallar (si es un queso tierno, ponerlo media hora antes en el congelador para que est\u00e9 m\u00e1s duro y no se pegue). Cerrar con la tapa del robot de cocina y encender a velocidad 5. Rallar el queso con la ayuda del empujador y apagar cuando est\u00e9 listo.<\/div><\/li>
    • Verter el resto de la bechamel sobre los canelones, repartir encima el queso rallado y los 30 g de mantequilla en trocitos. Poner los canelones el horno, ya bien caliente, y cambiarlo a funci\u00f3n gratinar (con calor arriba). Hornear unos 10 minutos o hasta que el queso est\u00e9 fundido y ligeramente tostado, junto con la bechamel. Servir inmediatamente.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1899,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":5976,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[399,1023,1335,1022,1026,2312,1221,1015,1014,1217,341],"tags":[316,216,969,148,1954],"class_list":["post-1898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robotdecocina","category-alto-en-fructosa","category-fructosa","category-histamina","category-internacional","category-medio-en-histamina","category-platos-principales","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-por-tipo-de-plato","category-vegetariano","tag-canelones","tag-espinacas","tag-nueces","tag-setas","tag-shiitake"],"recipe":{"id":17296,"image_id":1899,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Canelones-de-setas.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Canelones-de-setas-150x150.jpg","name":"Canelones de setas y espinacas","summary":"Los canelones de vegetales est\u00e1n tan ricos que contentar\u00e1n por igual a vegetarianos y omn\u00edvoros, adem\u00e1s de que admiten much\u00edsimas variaciones de ingredientes que pueden adaptarse a la temporada o la disponibilidad. En este caso hemos combinado dos tipos de setas y un pu\u00f1ado de espinacas, aromatizando la bechamel con un poco de queso gorgonzola (aunque en su lugar puede usarse roquefort u otro queso sabroso, al gusto). \n","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"24","servings_unit":"canelones","prep_time":"140","cook_time":"128","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":1026,"name":"Internacional","slug":"internacional","term_group":0,"term_taxonomy_id":1026,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":632,"filter":"raw","cat_ID":1026,"category_count":632,"category_description":"","cat_name":"Internacional","category_nicename":"internacional","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1015,"name":"Por Dietas","slug":"dietas","term_group":0,"term_taxonomy_id":1015,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":678,"filter":"raw","cat_ID":1015,"category_count":678,"category_description":"","cat_name":"Por Dietas","category_nicename":"dietas","category_parent":0,"children":[{"term_id":1335,"name":"Fructosa","slug":"fructosa","term_group":0,"term_taxonomy_id":1335,"taxonomy":"category","description":"","parent":1015,"count":401,"filter":"raw","cat_ID":1335,"category_count":401,"category_description":"","cat_name":"Fructosa","category_nicename":"fructosa","category_parent":1015},{"term_id":1022,"name":"Histamina","slug":"histamina","term_group":0,"term_taxonomy_id":1022,"taxonomy":"category","description":"","parent":1015,"count":150,"filter":"raw","cat_ID":1022,"category_count":150,"category_description":"","cat_name":"Histamina","category_nicename":"histamina","category_parent":1015},{"term_id":341,"name":"Vegetariano","slug":"vegetariano","term_group":0,"term_taxonomy_id":341,"taxonomy":"category","description":"","parent":1015,"count":595,"filter":"raw","cat_ID":341,"category_count":595,"category_description":"","cat_name":"Vegetariano","category_nicename":"vegetariano","category_parent":1015}]},{"term_id":1014,"name":"Por producto","slug":"recetas-por-producto","term_group":0,"term_taxonomy_id":1014,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":744,"filter":"raw","cat_ID":1014,"category_count":744,"category_description":"","cat_name":"Por producto","category_nicename":"recetas-por-producto","category_parent":0,"children":[{"term_id":399,"name":"Robot de cocina","slug":"robotdecocina","term_group":0,"term_taxonomy_id":399,"taxonomy":"category","description":"","parent":1014,"count":813,"filter":"raw","cat_ID":399,"category_count":813,"category_description":"","cat_name":"Robot de cocina","category_nicename":"robotdecocina","category_parent":1014}]},{"term_id":1217,"name":"Por tipo de plato","slug":"por-tipo-de-plato","term_group":0,"term_taxonomy_id":1217,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":754,"filter":"raw","cat_ID":1217,"category_count":754,"category_description":"","cat_name":"Por tipo de plato","category_nicename":"por-tipo-de-plato","category_parent":0,"children":[{"term_id":1221,"name":"Platos principales","slug":"platos-principales","term_group":0,"term_taxonomy_id":1221,"taxonomy":"category","description":"","parent":1217,"count":354,"filter":"raw","cat_ID":1221,"category_count":354,"category_description":"","cat_name":"Platos principales","category_nicename":"platos-principales","category_parent":1217}]}],"tags":[{"term_id":316,"name":"Canelones","slug":"canelones","term_group":0,"term_taxonomy_id":316,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"},{"term_id":216,"name":"Espinacas","slug":"espinacas","term_group":0,"term_taxonomy_id":216,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":20,"filter":"raw"},{"term_id":969,"name":"Nueces","slug":"nueces","term_group":0,"term_taxonomy_id":969,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":21,"filter":"raw"},{"term_id":148,"name":"Setas","slug":"setas","term_group":0,"term_taxonomy_id":148,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":16,"filter":"raw"},{"term_id":1954,"name":"Shiitake","slug":"shiitake","term_group":0,"term_taxonomy_id":1954,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"}],"products":[{"id":4745,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-pantalla-tactil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"},{"id":4744,"name":"Chefbot Compact","uid":1,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/175855-chefbot-compact-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-cesta-vaporera.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-compact-recetario-robot-inteligente-de-cocina.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"24","unit":"","name":"placas para canelones o 24 canelones precocidos","notes":"","id":8139},{"amount":"150","unit":"g","name":"de champi\u00f1ones","notes":"","id":6170},{"amount":"150","unit":"g","name":"de shiitake","notes":"","id":8171},{"amount":"300","unit":"g","name":"de espinacas tiernas","notes":"","id":8172},{"amount":"2","unit":"","name":"cebollas medianas","notes":"unos 300 g","id":5138},{"amount":"3","unit":"","name":"cucharadas de aceite de oliva","notes":"45 ml","id":4975},{"amount":"","unit":"","name":"Sal","notes":"","id":4784},{"amount":"","unit":"","name":"Pimienta","notes":"","id":4785},{"amount":"120","unit":"g","name":"de queso parmesano","notes":"o al gusto, para gratinar","id":6067},{"amount":"30","unit":"g","name":"de mantequilla","notes":"","id":4829},{"amount":"50","unit":"g","name":"de nueces peladas","notes":"","id":8173},{"amount":"50","unit":"g","name":"de mantequilla","notes":"","id":4829},{"amount":"1","unit":"","name":"cucharada de aceite de oliva","notes":"15 ml","id":7933},{"amount":"60","unit":"g","name":"de harina de trigo","notes":"","id":6549},{"amount":"900","unit":"ml","name":"de leche a temperatura ambiente","notes":"","id":6550},{"amount":"","unit":"","name":"Sal al gusto","notes":"","id":4688},{"amount":"","unit":"","name":"Nuez moscada al gusto","notes":"","id":6246},{"amount":"50","unit":"g","name":"de queso gorgonzola \u201cdulce\u201d o roquefort","notes":"","id":8174}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Si se usan placas que requieran cocci\u00f3n, hacerlo en una olla seg\u00fan instrucciones del fabricante, secar y reservar en un pa\u00f1o de algod\u00f3n limpio (que no suelte pelusa).","image":0},{"name":"","text":"Poner en el vaso de la Chefbot el accesorio cuchilla, a\u00f1adir las nueces, programar 5 segundos a velocidad 6 y cerrar. Abrir la Chefbot y, con la ayuda de la esp\u00e1tula, retirarlas y reservar.","image":0},{"name":"","text":"A\u00f1adir los 150 g de shiitake y los 150 g de champi\u00f1ones, programar 8 segundos a velocidad 6 y cerrar. Abrir la Chefbot y, con la ayuda de la esp\u00e1tula, retirarlas y reservar.","image":0},{"name":"","text":"Sin lavar el vaso, a\u00f1adir las dos cebollas peladas y cortadas en cuartos. Programar 7 segundos a velocidad 6 y cerrar.","image":0},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot, retirar el accesorio cuchilla y poner el accesorio removedor. A\u00f1adir los 45 ml de aceite de oliva y un pellizco de sal, programar 10 minutos a 120\u00baC, velocidad 1 y cerrar.","image":0},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y a\u00f1adir las setas previamente picadas y un poco de sal. Programar 5 minutos a 120\u00baC a velocidad 1 y cerrar, dejando el tap\u00f3n de llenado abierto para que se evaporen.","image":0},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y a\u00f1adir las espinacas cortadas peque\u00f1as a cuchillo. Programar 12 minutos a 120\u00baC a velocidad 1 y cerrar, dejando el tap\u00f3n de llenado abierto para que se evaporen. Abrir, pasar a una bandeja y a\u00f1adir las nueces. Esperar a que el vaso se enfr\u00ede y lavarlo.","image":0},{"name":"","text":"Para la bechamel, poner el accesorio batidor en el vaso. A\u00f1adir los 50 g de mantequilla, los 15 ml de aceite de oliva, programar 1:30 minutos a 100\u00baC, velocidad 1 y cerrar.","image":0},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y repartir los 60 g de harina, con cuidado de que no se quede por las paredes del vaso. Programar 3 minutos a 100\u00baC, velocidad 2 y cerrar.","image":0},{"name":"","text":"A\u00f1adir los 900 ml de leche, sal y nuez moscada al gusto. Programar 8 minutos a 95\u00baC, velocidad 3 y cerrar. A la mitad de la cocci\u00f3n, a\u00f1adir el queso a trocitos a trav\u00e9s del tap\u00f3n de llenado.","image":0},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y, con cuidado para no quemarse, mezclar 150 ml con el relleno de los canelones. Ajustar de sal y pimienta, rellenar los los canelones y ponerlos, con el pliegue del cierre hacia abajo, en una bandeja de horno que se ajuste a su tama\u00f1o, untada con unas cucharadas de bechamel. Verter el resto de la bechamel sobre los canelones.","image":0},{"name":"","text":"Encender el horno a 200\u00baC, con calor arriba y abajo (si se puede).","image":0},{"name":"","text":"Si tenemos el queso en una pieza, poner en el vaso limpio el eje de accionamiento y el disco en posici\u00f3n de rallar (si es un queso tierno, ponerlo media hora antes en el congelador para que est\u00e9 m\u00e1s duro y no se pegue). Cerrar con la tapa del robot de cocina y encender a velocidad 5. Rallar el queso con la ayuda del empujador y apagar cuando est\u00e9 listo.","image":0},{"name":"","text":"Verter el resto de la bechamel sobre los canelones, repartir encima el queso rallado y los 30 g de mantequilla en trocitos. Poner los canelones el horno, ya bien caliente, y cambiarlo a funci\u00f3n gratinar (con calor arriba). Hornear unos 10 minutos o hasta que el queso est\u00e9 fundido y ligeramente tostado, junto con la bechamel. Servir inmediatamente.","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"24","unit":"","name":"placas para canelones o 24 canelones precocidos","notes":"","id":8139,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"150","unit":"g","name":"de champi\u00f1ones","notes":"","id":6170,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"150","unit":"g","name":"de shiitake","notes":"","id":8171,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"300","unit":"g","name":"de espinacas tiernas","notes":"","id":8172,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"cebollas medianas","notes":"unos 300 g","id":5138,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"3","unit":"","name":"cucharadas de aceite de oliva","notes":"45 ml","id":4975,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Sal","notes":"","id":4784,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Pimienta","notes":"","id":4785,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"120","unit":"g","name":"de queso parmesano","notes":"o al gusto, para gratinar","id":6067,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"30","unit":"g","name":"de mantequilla","notes":"","id":4829,"uid":9,"type":"ingredient"},{"amount":"50","unit":"g","name":"de nueces peladas","notes":"","id":8173,"uid":10,"type":"ingredient"},{"amount":"50","unit":"g","name":"de mantequilla","notes":"","id":4829,"uid":11,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"cucharada de aceite de oliva","notes":"15 ml","id":7933,"uid":12,"type":"ingredient"},{"amount":"60","unit":"g","name":"de harina de trigo","notes":"","id":6549,"uid":13,"type":"ingredient"},{"amount":"900","unit":"ml","name":"de leche a temperatura ambiente","notes":"","id":6550,"uid":14,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Sal al gusto","notes":"","id":4688,"uid":15,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Nuez moscada al gusto","notes":"","id":6246,"uid":16,"type":"ingredient"},{"amount":"50","unit":"g","name":"de queso gorgonzola \u201cdulce\u201d o roquefort","notes":"","id":8174,"uid":17,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Si se usan placas que requieran cocci\u00f3n, hacerlo en una olla seg\u00fan instrucciones del fabricante, secar y reservar en un pa\u00f1o de algod\u00f3n limpio (que no suelte pelusa).","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Poner en el vaso de la Chefbot el accesorio cuchilla, a\u00f1adir las nueces, programar 5 segundos a velocidad 6 y cerrar. Abrir la Chefbot y, con la ayuda de la esp\u00e1tula, retirarlas y reservar.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"A\u00f1adir los 150 g de shiitake y los 150 g de champi\u00f1ones, programar 8 segundos a velocidad 6 y cerrar. Abrir la Chefbot y, con la ayuda de la esp\u00e1tula, retirarlas y reservar.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Sin lavar el vaso, a\u00f1adir las dos cebollas peladas y cortadas en cuartos. Programar 7 segundos a velocidad 6 y cerrar.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot, retirar el accesorio cuchilla y poner el accesorio removedor. A\u00f1adir los 45 ml de aceite de oliva y un pellizco de sal, programar 10 minutos a 120\u00baC, velocidad 1 y cerrar.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y a\u00f1adir las setas previamente picadas y un poco de sal. Programar 5 minutos a 120\u00baC a velocidad 1 y cerrar, dejando el tap\u00f3n de llenado abierto para que se evaporen.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y a\u00f1adir las espinacas cortadas peque\u00f1as a cuchillo. Programar 12 minutos a 120\u00baC a velocidad 1 y cerrar, dejando el tap\u00f3n de llenado abierto para que se evaporen. Abrir, pasar a una bandeja y a\u00f1adir las nueces. Esperar a que el vaso se enfr\u00ede y lavarlo.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Para la bechamel, poner el accesorio batidor en el vaso. A\u00f1adir los 50 g de mantequilla, los 15 ml de aceite de oliva, programar 1:30 minutos a 100\u00baC, velocidad 1 y cerrar.","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y repartir los 60 g de harina, con cuidado de que no se quede por las paredes del vaso. Programar 3 minutos a 100\u00baC, velocidad 2 y cerrar.","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"A\u00f1adir los 900 ml de leche, sal y nuez moscada al gusto. Programar 8 minutos a 95\u00baC, velocidad 3 y cerrar. A la mitad de la cocci\u00f3n, a\u00f1adir el queso a trocitos a trav\u00e9s del tap\u00f3n de llenado.","image":0,"uid":9,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Abrir la Chefbot y, con cuidado para no quemarse, mezclar 150 ml con el relleno de los canelones. Ajustar de sal y pimienta, rellenar los los canelones y ponerlos, con el pliegue del cierre hacia abajo, en una bandeja de horno que se ajuste a su tama\u00f1o, untada con unas cucharadas de bechamel. Verter el resto de la bechamel sobre los canelones.","image":0,"uid":10,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Encender el horno a 200\u00baC, con calor arriba y abajo (si se puede).","image":0,"uid":11,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Si tenemos el queso en una pieza, poner en el vaso limpio el eje de accionamiento y el disco en posici\u00f3n de rallar (si es un queso tierno, ponerlo media hora antes en el congelador para que est\u00e9 m\u00e1s duro y no se pegue). Cerrar con la tapa del robot de cocina y encender a velocidad 5. Rallar el queso con la ayuda del empujador y apagar cuando est\u00e9 listo.","image":0,"uid":12,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Verter el resto de la bechamel sobre los canelones, repartir encima el queso rallado y los 30 g de mantequilla en trocitos. Poner los canelones el horno, ya bien caliente, y cambiarlo a funci\u00f3n gratinar (con calor arriba). Hornear unos 10 minutos o hasta que el queso est\u00e9 fundido y ligeramente tostado, junto con la bechamel. Servir inmediatamente.","image":0,"uid":13,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Canelones-de-setas-150x150.jpg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1898"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61422,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1898\/revisions\/61422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}