{"id":84896,"date":"2026-09-02T08:00:00","date_gmt":"2026-09-02T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=84896"},"modified":"2026-09-07T09:38:10","modified_gmt":"2026-09-07T07:38:10","slug":"basilikum-sorbet-mit-tomatensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/basilikum-sorbet-mit-tomatensalat\/","title":{"rendered":"BASILIKUM-SORBET MIT TOMATENSALAT"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Eine frische und au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombination, bei der das Basilikum die Hauptrolle spielt. Zusammen mit einem Tomatensalat serviert, kreiert dieses Sorbet einen besonders frischen und aromatischen Kontrast \u2013 perfekt als Vorspeise.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>4<\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>1<\/span> d<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>15<\/span> Stdn.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Zutaten<\/h3>

F\u00fcr das Sorbet:<\/h4>
  • 250<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Zucker<\/span><\/li>
  • 1<\/span> gro\u00dfe Handvoll frische Basilikumbl\u00e4tter<\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml<\/span> Zitronensaft<\/span><\/li>
  • Eine Prise Salz<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    F\u00fcr den Tomatensalat:<\/h4>
    • 400<\/span> g<\/span> gemischte<\/span> (reife Tomaten)<\/span><\/li>
    • Nativ extra Oliven\u00f6l<\/span><\/li>
    • Meersalzflocken<\/span><\/li>
    • Schwarzer Pfeffer<\/span><\/li>
    • Frische Basilikumbl\u00e4tter<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
      • Wasser und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erw\u00e4rmen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat.<\/div><\/li>
      • Vom Herd nehmen und die Basilikumbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen. Abdecken und etwa 10 Minuten ziehen lassen.<\/div><\/li>
      • Die Mischung abseihen, um die Basilikumbl\u00e4tter zu entfernen, und den Zitronensaft sowie eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen. Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li>
      • Nach dem Abk\u00fchlen die Masse in den Beh\u00e4lter der Ice Cream Maker f\u00fcllen und 24 Stunden einfrieren.<\/div><\/li>
      • In der Zwischenzeit den Tomatensalat zubereiten. Die Tomaten in verschiedene Gr\u00f6\u00dfen schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit einem Schuss nativem Oliven\u00f6l extra, Meersalzflocken, schwarzem Pfeffer und einigen frischen Basilikumbl\u00e4ttern verfeinern.<\/div><\/li>
      • Nach Ablauf der 24 Stunden den Beh\u00e4lter in die Ice Cream Maker einsetzen und das Programm \u201eSORBET\u201c w\u00e4hlen.<\/div><\/li>
      • Nach Programmende das Sorbet zusammen mit dem Tomatensalat servieren und mit einem Schuss nativem Oliven\u00f6l extra sowie einigen kleinen frischen Basilikumbl\u00e4ttern garnieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n
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