{"id":77377,"date":"2025-09-29T08:00:00","date_gmt":"2025-09-29T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=77377"},"modified":"2025-12-30T14:35:33","modified_gmt":"2025-12-30T13:35:33","slug":"linguine-mit-butter-und-zitrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/linguine-mit-butter-und-zitrone\/","title":{"rendered":"Linguine mit Butter und Zitrone"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Ein schnelles, leichtes Rezept, das die Zartheit der Butter mit der Frische der Zitrone und einem Hauch Parmesan kombiniert \u2013 perfekt f\u00fcr ein einfaches, elegantes Abendessen. Ideal f\u00fcr alle, die die minimalistische, geschmackvolle K\u00fcche lieben.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Portionen <\/span>2<\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>5<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>12<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Zutaten<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> Mehl Type 00<\/span><\/li>
  • 3<\/span> gro\u00dfe Eier<\/span><\/li>
  • Mehl zum Best\u00e4uben der Arbeitsfl\u00e4che<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Prise Salz<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Butter<\/span><\/li>
  • Schale von 1 Zitrone<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Im R\u00fchrsch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine Mehl, Salz, Eier und \u00d6l geben. Mit dem R\u00fchrhaken mischen, bis der Teig zusammenkommt.<\/div><\/li>
    • Den Knethaken einsetzen und auf Stufe 2 etwa 3\u20134 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist. In Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/div><\/li>
    • Den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che in 4 St\u00fccke teilen. Nicht verwendete St\u00fccke in Folie gewickelt lassen.<\/div><\/li>
    • Mit einem Nudelholz eine Portion ca. 2 cm dick ausrollen. Die Pastawalze (Lasagneplatten) einsetzen und mit Stufe 8 beginnen. Jede Stufe mindestens zweimal durchlaufen, dann schrittweise bis Stufe 2 verringern. Platten leicht bemehlen, damit sie nicht kleben.<\/div><\/li>
    • Den Linguine-Schneider einsetzen und die Teigplatten in Linguine schneiden. Zum Trocknen aufh\u00e4ngen. Mit den restlichen Teigplatten wiederholen.<\/div><\/li>
    • In reichlich gesalzenem Wasser 3\u20134 Minuten kochen.<\/div><\/li>
    • In einer Pfanne Butter mit Zitronenschale schmelzen und leicht br\u00e4unen. Die Pasta direkt aus dem Kochwasser in die Pfanne geben, etwas Kochwasser darf mitkommen. Gut mischen, damit die Sauce bindet. Mit reichlich Parmesan servieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":77793,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":430,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28289,1751,1698,28251,5357],"tags":[],"class_list":["post-77377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-abendessen-mit-freunden","category-hauptgerichte","category-in-weniger-als-30-min","category-italienische-kueche","category-kuchenmaschine"],"recipe":{"id":77378,"image_id":77346,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/LINGUINE-MANTEQUILLA-Y-LIMON-01.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/LINGUINE-MANTEQUILLA-Y-LIMON-01-150x150.jpeg","name":"Linguine mit Butter und Zitrone","summary":"Ein schnelles, leichtes Rezept, das die Zartheit der Butter mit der Frische der Zitrone und einem Hauch Parmesan kombiniert \u2013 perfekt f\u00fcr ein einfaches, elegantes Abendessen. Ideal f\u00fcr alle, die die minimalistische, geschmackvolle K\u00fcche lieben.\n","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"2","servings_unit":"","prep_time":"5","cook_time":"12","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":5770,"name":"DOWNMIX RETRO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-batidoras-amasadoras\/73923-downmix-retro-amasadora-de-rotacion-planetaria.html?id_c=146219","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/downmix-retro-amasadora.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"300","unit":"g","name":"Mehl Type 00","notes":"","id":27814},{"amount":"3","unit":"","name":"gro\u00dfe Eier","notes":"","id":23740},{"amount":"","unit":"","name":"Mehl zum Best\u00e4uben der Arbeitsfl\u00e4che","notes":"","id":27815},{"amount":"1","unit":"","name":"Prise Salz","notes":"","id":7389},{"amount":"200","unit":"g","name":"Butter","notes":"","id":7691},{"amount":"","unit":"","name":"Schale von 1 Zitrone","notes":"","id":23020}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Im R\u00fchrsch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine Mehl, Salz, Eier und \u00d6l geben. Mit dem R\u00fchrhaken mischen, bis der Teig zusammenkommt.","image":0},{"name":"","text":"Den Knethaken einsetzen und auf Stufe 2 etwa 3\u20134 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist. In Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.","image":0},{"name":"","text":"Den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che in 4 St\u00fccke teilen. Nicht verwendete St\u00fccke in Folie gewickelt lassen.","image":0},{"name":"","text":"Mit einem Nudelholz eine Portion ca. 2 cm dick ausrollen. Die Pastawalze (Lasagneplatten) einsetzen und mit Stufe 8 beginnen. Jede Stufe mindestens zweimal durchlaufen, dann schrittweise bis Stufe 2 verringern. Platten leicht bemehlen, damit sie nicht kleben.","image":0},{"name":"","text":"Den Linguine-Schneider einsetzen und die Teigplatten in Linguine schneiden. Zum Trocknen aufh\u00e4ngen. Mit den restlichen Teigplatten wiederholen.","image":0},{"name":"","text":"In reichlich gesalzenem Wasser 3\u20134 Minuten kochen.","image":0},{"name":"","text":"In einer Pfanne Butter mit Zitronenschale schmelzen und leicht br\u00e4unen. Die Pasta direkt aus dem Kochwasser in die Pfanne geben, etwas Kochwasser darf mitkommen. Gut mischen, damit die Sauce bindet. Mit reichlich Parmesan servieren.","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"300","unit":"g","name":"Mehl Type 00","notes":"","id":27814,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"3","unit":"","name":"gro\u00dfe Eier","notes":"","id":23740,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Mehl zum Best\u00e4uben der Arbeitsfl\u00e4che","notes":"","id":27815,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"Prise Salz","notes":"","id":7389,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"200","unit":"g","name":"Butter","notes":"","id":7691,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Schale von 1 Zitrone","notes":"","id":23020,"uid":5,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Im R\u00fchrsch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine Mehl, Salz, Eier und \u00d6l geben. Mit dem R\u00fchrhaken mischen, bis der Teig zusammenkommt.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Den Knethaken einsetzen und auf Stufe 2 etwa 3\u20134 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist. In Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che in 4 St\u00fccke teilen. Nicht verwendete St\u00fccke in Folie gewickelt lassen.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Mit einem Nudelholz eine Portion ca. 2 cm dick ausrollen. Die Pastawalze (Lasagneplatten) einsetzen und mit Stufe 8 beginnen. Jede Stufe mindestens zweimal durchlaufen, dann schrittweise bis Stufe 2 verringern. Platten leicht bemehlen, damit sie nicht kleben.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Den Linguine-Schneider einsetzen und die Teigplatten in Linguine schneiden. Zum Trocknen aufh\u00e4ngen. Mit den restlichen Teigplatten wiederholen.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"In reichlich gesalzenem Wasser 3\u20134 Minuten kochen.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"In einer Pfanne Butter mit Zitronenschale schmelzen und leicht br\u00e4unen. Die Pasta direkt aus dem Kochwasser in die Pfanne geben, etwas Kochwasser darf mitkommen. Gut mischen, damit die Sauce bindet. Mit reichlich Parmesan servieren.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/LINGUINE-MANTEQUILLA-Y-LIMON-01-150x150.jpeg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77377"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80047,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77377\/revisions\/80047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}