{"id":71251,"date":"2025-06-24T12:00:00","date_gmt":"2025-06-24T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=71251"},"modified":"2026-02-20T11:14:04","modified_gmt":"2026-02-20T10:14:04","slug":"kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/kaesekuchen\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Es gibt viele K\u00e4sekuchen, aber der wirklich gute ist der, bei dem man beim ersten Bissen die Augen schlie\u00dft. Cremig, zart und ohne Schnickschnack.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>6<\/span> Portionen<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>10<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>40<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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Zutaten<\/h3>
  • 600<\/span> g<\/span> Frischk\u00e4se<\/span> (z.\u202fB. Philadelphia, zimmerwarm)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> gro\u00dfe Eier<\/span><\/li>
  • 300<\/span> ml<\/span> Schlagsahne<\/span> (mit 35 % Fettanteil)<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Zucker<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Essl\u00f6ffel Weizenmehl<\/span> (optional, f\u00fcr mehr Stabilit\u00e4t)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/span> (optional)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Heize den Multikocher vor, indem du eine Tasse Wasser in den Innentopf gibst. Das erzeugt Dampf f\u00fcr das Garen im Wasserbad.<\/div><\/li>
    • In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Frischk\u00e4se glatt r\u00fchren, bis keine Kl\u00fcmpchen mehr vorhanden sind. Den Zucker hinzuf\u00fcgen und gut vermischen. Die Eier nacheinander einr\u00fchren, dabei nur leicht schlagen, damit keine Luft untergehoben wird. Dann die Sahne, das Mehl und die Vanille hinzuf\u00fcgen und zu einer glatten, homogenen Creme verr\u00fchren.<\/div><\/li>
    • Verwende idealerweise eine flache Springform (z.\u202fB. Puddingform). Leicht mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Mischung in die Form f\u00fcllen.<\/div><\/li>
    • Die Form mit Alufolie abdecken, damit kein Wasser eindringt. Die Form auf einen Rost oder St\u00e4nder im mit Wasser gef\u00fcllten Innentopf stellen.<\/div><\/li>
    • Deckel schlie\u00dfen, das Programm \u201eBaby Foods\u201c w\u00e4hlen.<\/div><\/li>
    • Nach Ende der Garzeit den Druck nat\u00fcrlich ablassen (10\u201315 Minuten).<\/div><\/li>
    • Vorsichtig \u00f6ffnen und die Form herausnehmen.<\/div><\/li>
    • Der Kuchen wird noch etwas wackelig sein. Bei Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend mindestens 4 Stunden oder \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ruhen lassen, damit er fest wird und das Aroma sich entfaltet.<\/div><\/li>
    • Vorsichtig aus der Form l\u00f6sen und gek\u00fchlt oder bei Raumtemperatur servieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":71243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1023,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28289,28256,28316,28735],"tags":[],"class_list":["post-71251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-abendessen-mit-freunden","category-mediterrane-kueche","category-schnellkochtopf","category-valentinstag"],"recipe":{"id":71252,"image_id":71240,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/25.06.05_RECETARIO_PRESSURE-COOKER-STUDIO00552-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/25.06.05_RECETARIO_PRESSURE-COOKER-STUDIO00552-150x150.jpeg","name":"K\u00e4sekuchen","summary":"Es gibt viele K\u00e4sekuchen, aber der wirklich gute ist der, bei dem man beim ersten Bissen die Augen schlie\u00dft. 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