{"id":71094,"date":"2025-06-24T12:00:00","date_gmt":"2025-06-24T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=71094"},"modified":"2025-12-30T15:33:07","modified_gmt":"2025-12-30T14:33:07","slug":"geschmortes-rindfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/geschmortes-rindfleisch\/","title":{"rendered":"Geschmortes Rindfleisch"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Wenn das Fleisch schon beim Ber\u00fchren mit der Gabel zerf\u00e4llt, wei\u00df man, dass etwas richtig gemacht wurde. Geschmortes Rindfleisch ist pure Geduldsk\u00fcche voller Geschmack. Hier kommt ein Rezept, das schon ab der ersten Minute nach Zuhause duftet.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Vorbereitungszeit<\/span>10<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>45<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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Zutaten<\/h3>
  • 700<\/span> g<\/span> Rindfleisch in W\u00fcrfeln<\/span> (z.\u202fB. Bug, Hals oder Wade)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Karotten<\/span> (in Scheiben geschnitten)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/span> (gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geschnitten)<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> gr\u00fcne Bohnen<\/span> (frisch oder tiefgek\u00fchlt, in St\u00fccke geschnitten)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> gro\u00dfe Zwiebel<\/span> (grob in Streifen geschnitten)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> ganze<\/span> (gesch\u00e4lte Knoblauchzehen)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Lorbeerblatt<\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> Rotwein<\/span> (optional, aber empfohlen)<\/span><\/li>
  • Wasser oder Br\u00fche zum Bedecken<\/span> (ca. 600\u2013700 ml)<\/span><\/li>
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Wasche, sch\u00e4le und schneide das Gem\u00fcse. Wenn du tiefgek\u00fchlte Bohnen verwendest, musst du sie vorher nicht auftauen.<\/div><\/li>
    • Gib das Rindfleisch, die Karotten, Kartoffeln, Bohnen, Zwiebel, Knoblauch und das Lorbeerblatt in den Topf. W\u00fcrze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.<\/div><\/li>
    • Gie\u00dfe den Rotwein dazu und f\u00fclle anschlie\u00dfend Wasser oder Br\u00fche auf, bis alle Zutaten bedeckt sind \u2013 die maximale F\u00fcllh\u00f6he darf nicht \u00fcberschritten werden.<\/div><\/li>
    • Schlie\u00dfe den Deckel, stelle sicher, dass das Ventil auf Druckposition steht, und w\u00e4hle das Programm \u201eBeef\u201c.<\/div><\/li>
    • Wenn die Garzeit beendet ist, lasse den Druck auf nat\u00fcrliche Weise entweichen (ca. 10\u201315 Minuten).<\/div><\/li>
    • \u00d6ffne den Topf vorsichtig, r\u00fchre sanft um und schmecke nochmals ab.<\/div><\/li>
    • Wenn du die So\u00dfe etwas dickfl\u00fcssiger m\u00f6chtest, zerdr\u00fccke ein St\u00fcck Kartoffel im Sud oder lasse das Gericht 5 Minuten mit offenem Deckel ruhen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":71084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":817,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1751,28316],"tags":[],"class_list":["post-71094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","category-schnellkochtopf"],"recipe":{"id":71097,"image_id":71081,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/estofado-de-ternera-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/estofado-de-ternera-150x150.jpeg","name":"Geschmortes Rindfleisch","summary":"Wenn das Fleisch schon beim Ber\u00fchren mit der Gabel zerf\u00e4llt, wei\u00df man, dass etwas richtig gemacht wurde. 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