{"id":70145,"date":"2025-02-24T15:46:16","date_gmt":"2025-02-24T14:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=70145"},"modified":"2025-02-24T15:46:18","modified_gmt":"2025-02-24T14:46:18","slug":"papaya-limetten-chili-sorbet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/papaya-limetten-chili-sorbet\/","title":{"rendered":"Papaya-Limetten-Chili-Sorbet"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Dieses Sorbet aus Papaya, Limette und Chili ist eine erfrischende Explosion exotischer Aromen: Die S\u00fc\u00dfe der Papaya, die lebendige S\u00e4ure der Limette und der w\u00fcrzige Kick der Chili vereinen sich zu einem einzigartigen und \u00fcberraschenden Dessert. Perfekt, um sich an hei\u00dfen Tagen zu erfrischen oder um Ihre G\u00e4ste mit einem originellen Abschluss zu beeindrucken.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>4<\/span> servings<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>40<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>3<\/span> Stdn.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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Zutaten<\/h3>
  • 50<\/span> g<\/span> superfiner Zucker<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> Ahornsirup<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Essl\u00f6ffel Wasser<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> Papaya<\/span> (gesch\u00e4lt und reif, ohne Kerne und in 1\u20132 cm gro\u00dfe St\u00fccke geschnitten)<\/span><\/li>
  • Abrieb und Saft von 2 Limetten<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> Teel\u00f6ffel getrocknete Chiliflocken<\/span><\/li>
  • Eine Prise Meersalz<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Geben Sie den Zucker und den Ahornsirup in den Beh\u00e4lter der Chefbot, eingestellt auf 60 \u00b0C, und lassen Sie ihn 20 Minuten mit dem Zerkleinerungsaufsatz laufen.<\/div><\/li>
    • \u00d6ffnen Sie die Chefbot, um zu pr\u00fcfen, ob sich der Zucker aufgel\u00f6st hat; falls nicht, programmieren Sie weitere 10 Minuten.<\/div><\/li>
    • \u00d6ffnen Sie die Chefbot und f\u00fcgen Sie die in W\u00fcrfel geschnittene Papaya, den Limettenabrieb und -saft, die Chiliflocken und eine Prise Salz hinzu.<\/div><\/li>
    • Schlie\u00dfen Sie den Deckel und p\u00fcrieren Sie bei h\u00f6chster Geschwindigkeit f\u00fcr etwa 30\u201340 Sekunden, bis eine homogene Mischung entsteht.<\/div><\/li>
    • \u00dcberf\u00fchren Sie die Mischung in einen gefriergeeigneten Beh\u00e4lter.<\/div><\/li>
    • Nach etwa 2\u20133 Stunden nehmen Sie den Beh\u00e4lter aus dem Gefrierschrank und r\u00fchren gut mit einer Gabel, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Gefrierung zu f\u00f6rdern.<\/div><\/li>
    • Geben Sie die Mischung in den Beh\u00e4lter eines K\u00fcchenroboters und p\u00fcrieren Sie sie in Intervallen bei den Geschwindigkeiten 2, 4 und 6, bis eine glatte Creme entsteht.<\/div><\/li>
    • \u00dcberf\u00fchren Sie das Ganze erneut in einen gefriergeeigneten Beh\u00e4lter.<\/div><\/li>
    • Zum Servieren ist es wichtig, den Beh\u00e4lter etwas fr\u00fcher aus dem Gefrierschrank zu nehmen, damit sich leichter Kugeln formen lassen.<\/div><\/li>
    • Dekorieren Sie mit etwas Limettenabrieb und voil\u00e0!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":70002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":824,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-70145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"recipe":{"id":70146,"image_id":69999,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/RECETARIO-THE-SHAPES_24_WEB.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/RECETARIO-THE-SHAPES_24_WEB-150x150.jpg","name":"Papaya-Limetten-Chili-Sorbet","summary":"Dieses Sorbet aus Papaya, Limette und Chili ist eine erfrischende Explosion exotischer Aromen: Die S\u00fc\u00dfe der Papaya, die lebendige S\u00e4ure der Limette und der w\u00fcrzige Kick der Chili vereinen sich zu einem einzigartigen und \u00fcberraschenden Dessert. 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