{"id":64944,"date":"2023-11-28T01:01:00","date_gmt":"2023-11-28T00:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=64944"},"modified":"2023-11-28T12:49:55","modified_gmt":"2023-11-28T11:49:55","slug":"brandteighaeppchen-mit-raeucherlachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/brandteighaeppchen-mit-raeucherlachs\/","title":{"rendered":"Brandteigh\u00e4ppchen mit R\u00e4ucherlachs"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Brandteig eignet sich hervorragend f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Kreationen, doch hier wird er zu einer herzhaften Vorspeise mit einer Creme aus ger\u00e4uchertem Lachs und Kapern.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>10<\/span> personen<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>45<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>5<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Zutaten<\/h3>
  • 150<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Butter<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> Mehl<\/span><\/li>
  • 4<\/span> Eier<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> geriebener Parmesan<\/span><\/li>
  • Eine Prise Salz<\/span><\/li>
  • Eine Prise Zucker<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Zweige frischer Dill<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Essl\u00f6ffel Sesamsamen<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> Kapern<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> R\u00e4ucherlachs<\/span><\/li>
  • 250<\/span> g<\/span> Quark<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Wasser, Butter, Salz und Zucker in die Mixsch\u00fcssel des Chefbot geben. 4 Minuten bei 100 \u2103 auf Stufe 1 erhitzen.<\/div><\/li>
    • Mehl hinzuf\u00fcgen und 30 Sekunden auf Stufe 4 verr\u00fchren. Die Mixsch\u00fcssel herausnehmen, den Deckel \u00f6ffnen und 10 Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li>
    • Die Mixsch\u00fcssel wieder einsetzen, zudecken, 30 Sekunden programmieren und auf Stufe 5 mixen, dabei die Eier nacheinander durch den Einf\u00fclltrichter zugeben.<\/div><\/li>
    • Den geriebenen Parmesan und den Dill hinzuf\u00fcgen. 30 Sekunden auf Stufe 5 r\u00fchren.<\/div><\/li>
    • Die Masse in einen Spritzbeutel f\u00fcllen, die Spitze abschneiden und dabei eine 1 cm gro\u00dfe \u00d6ffnung lassen.<\/div><\/li>
    • Den Backofen auf 200 \u00baC vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.<\/div><\/li>
    • Aus dem Teig walnussgro\u00dfe H\u00e4ufchen formen, indem der Spritzbeutel senkrecht zum Blech gehalten und leicht gedr\u00fcckt wird. Zwischen den H\u00e4ufchen einen Abstand von 5 cm lassen.<\/div><\/li>
    • Mit einem angefeuchteten Finger die Spitzen, die sich an der Oberfl\u00e4che der H\u00e4ufchen gebildet haben, flach dr\u00fccken.<\/div><\/li>
    • Mit Sesam bestreuen und 10 Minuten backen. Die Ofentemperatur auf 180 \u00b0C senken und weitere 15 Minuten backen.<\/div><\/li>
    • Den Ofen ausschalten und den Brandteig 10 Minuten bei ge\u00f6ffneter T\u00fcr im Ofen lassen. Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li>
    • Kapern und Lachs in die saubere Mixsch\u00fcssel geben und 4 Sekunden bei Stufe 4 hacken.<\/div><\/li>
    • Den Quark hinzuf\u00fcgen und 10 Sekunden auf Stufe 5 verr\u00fchren.<\/div><\/li>
    • Die Oberseite des Brandteigs mit einem S\u00e4gemesser aufschneiden, die Lachsmasse einf\u00fcllen und den Deckel wieder aufsetzen. Die H\u00e4ppchen sind fertig zum Servieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":65539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1281,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-64944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"recipe":{"id":64945,"image_id":65373,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BOCADITOS-DE-PASTA-CHOUX-1_ALTA-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BOCADITOS-DE-PASTA-CHOUX-1_ALTA-150x150.jpeg","name":"Brandteigh\u00e4ppchen mit R\u00e4ucherlachs","summary":"Brandteig eignet sich hervorragend f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Kreationen, doch hier wird er zu einer herzhaften Vorspeise mit einer Creme aus ger\u00e4uchertem Lachs und Kapern.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"10","servings_unit":"personen","prep_time":"45","cook_time":"5","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":85,"name":"Unkategorisiert","slug":"unkategorisiert","term_group":0,"term_taxonomy_id":85,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":69,"filter":"raw","cat_ID":85,"category_count":69,"category_description":"","cat_name":"Unkategorisiert","category_nicename":"unkategorisiert","category_parent":0,"children":[]}],"tags":[],"products":[{"id":4749,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/de\/kaufen-kuchemaschine\/146011-chefbot-touch-pro-connect-intelligenter-multifunktions-kuchenroboter-mit-touchscreen.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"150","unit":"ml","name":"Wasser","notes":"","id":9108},{"amount":"80","unit":"g","name":"Butter","notes":"","id":7691},{"amount":"120","unit":"g","name":"Mehl","notes":"","id":12137},{"amount":"4","unit":"","name":"Eier","notes":"","id":8556},{"amount":"25","unit":"g","name":"geriebener Parmesan","notes":"","id":24095},{"amount":"","unit":"","name":"Eine Prise Salz","notes":"","id":8608},{"amount":"","unit":"","name":"Eine Prise Zucker","notes":"","id":24096},{"amount":"2","unit":"","name":"Zweige frischer Dill","notes":"","id":24097},{"amount":"1","unit":"","name":"Essl\u00f6ffel Sesamsamen","notes":"","id":24098},{"amount":"50","unit":"g","name":"Kapern","notes":"","id":24099},{"amount":"200","unit":"g","name":"R\u00e4ucherlachs","notes":"","id":12142},{"amount":"250","unit":"g","name":"Quark","notes":"","id":24100}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Wasser, Butter, Salz und Zucker in die Mixsch\u00fcssel des Chefbot geben. 4 Minuten bei 100 \u2103 auf Stufe 1 erhitzen.","image":0},{"name":"","text":"Mehl hinzuf\u00fcgen und 30 Sekunden auf Stufe 4 verr\u00fchren. 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