{"id":61217,"date":"2023-02-16T08:46:58","date_gmt":"2023-02-16T07:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=61217"},"modified":"2026-03-03T15:28:24","modified_gmt":"2026-03-03T14:28:24","slug":"rindfleisch-kofta-mit-tzatziki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/rindfleisch-kofta-mit-tzatziki\/","title":{"rendered":"Rindfleisch-Kofta mit Tzatziki"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Dieses Gericht tr\u00e4gt den ganzen Geschmack des nahen Ostens in sich: gew\u00fcrzte Rindfleischspie\u00dfe, serviert mit einer Joghurt-Gurkensauce. Mit einem Salat erg\u00e4nzt kreieren Sie ein volles Men\u00fc.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>2<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>40<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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Zutaten<\/h3>
  • 450<\/span> g<\/span> Rinderhackfleisch<\/span><\/li>
  • 4<\/span> Zweige Koriander<\/span><\/li>
  • Schale von \u00bd Orange<\/span><\/li>
  • 15<\/span> Minzbl\u00e4tter<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> gr\u00fcne Chilischote<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> Feta-K\u00e4se<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> frische Zwiebel<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Teel\u00f6ffel Salz<\/span><\/li>
  • Pfeffer nach Geschmack<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    F\u00fcr die Sauce:<\/h4>
    • 125<\/span> g<\/span> kernlose<\/span> (gesch\u00e4lte Gurke)<\/span><\/li>
    • 175<\/span> g<\/span> griechischer Joghurt<\/span><\/li>
    • \u00bd<\/span> Knoblauchzehe<\/span><\/li>
    • \u00bd<\/span> Essl\u00f6ffel wei\u00dfer Essig<\/span><\/li>
    • Salz<\/span><\/li>
    • Pfeffer<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
      • Das Messerzubeh\u00f6r einsetzen, die Gurke in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 programmieren. In das Gark\u00f6rbchen umf\u00fcllen, eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen und abtropfen lassen. Den Mixtopf aussp\u00fclen und trocknen und mit eingesetztem Messerzubeh\u00f6r fortfahren.<\/span><\/div><\/li>
      • Die Orangenschale, die Korianderbl\u00e4tter, 8 Minzbl\u00e4tter und die Chilischote in den Mixtopf geben. 10 Sekunden auf Stufe 6 programmieren. Die Zutaten nach unten schieben.<\/span><\/div><\/li>
      • Das Hackfleisch hinzuf\u00fcgen und 15 Sekunden mit R\u00fcckw\u00e4rtslauf auf Stufe 4 programmieren. In eine Sch\u00fcssel geben und beiseitestellen.<\/span><\/div><\/li>
      • Ohne den Mixtopf zu reinigen, 45 g Joghurt, den Feta, die Fr\u00fchlingszwiebel, den Kreuzk\u00fcmmel, einen Teel\u00f6ffel Salz und eine Prise Pfeffer hineingeben. 10 Sekunden auf Stufe 5 programmieren.<\/span><\/div><\/li>
      • Das Fleisch wieder hinzuf\u00fcgen und 20 Sekunden mit R\u00fcckw\u00e4rtslauf auf Stufe 3 programmieren. Herausnehmen und etwa 10 Kugeln \u00e0 70 g formen. 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/span><\/div><\/li>
      • Mixtopf und Messer reinigen, trocknen und wieder einsetzen.<\/span><\/div><\/li>
      • Den Knoblauch und die restlichen Minzbl\u00e4tter in den Mixtopf geben. 5 Sekunden auf Stufe 6 programmieren. Reste von den W\u00e4nden nach unten schieben.<\/span><\/div><\/li>
      • Den restlichen Joghurt, Oliven\u00f6l, Essig, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzuf\u00fcgen. 10 Sekunden auf Stufe 3 programmieren. Die Gurke hinzuf\u00fcgen und mit dem Spatel unterheben. In eine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen.<\/span><\/div><\/li>
      • Aus jeder Fleischkugel einen Zylinder formen und auf einen Holzspie\u00df stecken. Mit etwas \u00d6l in der Pfanne grillen und mit der Sauce servieren.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":60935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2088,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1751,494],"tags":[],"class_list":["post-61217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","category-kuchenmaschiene-mit-kochfunktion"],"recipe":{"id":61218,"image_id":60932,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/KOFTA-DE-TERNERA-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/KOFTA-DE-TERNERA-1-150x150.jpg","name":"Rindfleisch-Kofta mit Tzatziki","summary":"Dieses Gericht tr\u00e4gt den ganzen Geschmack des nahen Ostens in sich: gew\u00fcrzte Rindfleischspie\u00dfe, serviert mit einer Joghurt-Gurkensauce. Mit einem Salat erg\u00e4nzt kreieren Sie ein volles Men\u00fc.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"2","servings_unit":"Personen","prep_time":"40","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":4745,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-pantalla-tactil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"450","unit":"g","name":"Rinderhackfleisch","notes":"","id":15633},{"amount":"4","unit":"","name":"Zweige Koriander","notes":"","id":23297},{"amount":"","unit":"","name":"Schale von \u00bd Orange","notes":"","id":23298},{"amount":"15","unit":"","name":"Minzbl\u00e4tter","notes":"","id":20015},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"gr\u00fcne Chilischote","notes":"","id":23299},{"amount":"75","unit":"g","name":"Feta-K\u00e4se","notes":"","id":8571},{"amount":"50","unit":"g","name":"frische Zwiebel","notes":"","id":23300},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel","notes":"","id":23301},{"amount":"1","unit":"","name":"Teel\u00f6ffel Salz","notes":"","id":25830},{"amount":"","unit":"","name":"Pfeffer nach Geschmack","notes":"","id":15687}],"name":""},{"ingredients":[{"amount":"125","unit":"g","name":"kernlose","notes":"gesch\u00e4lte Gurke","id":23302},{"amount":"175","unit":"g","name":"griechischer Joghurt","notes":"","id":15709},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"Knoblauchzehe","notes":"","id":12152},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"Essl\u00f6ffel wei\u00dfer Essig","notes":"","id":23303},{"amount":"","unit":"","name":"Salz","notes":"","id":12139},{"amount":"","unit":"","name":"Pfeffer","notes":"","id":13264}],"name":"F\u00fcr die Sauce:"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"

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        Die Orangenschale, die Korianderbl\u00e4tter, 8 Minzbl\u00e4tter und die Chilischote in den Mixtopf geben. 10 Sekunden auf Stufe 6 programmieren. Die Zutaten nach unten schieben.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

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        Ohne den Mixtopf zu reinigen, 45 g Joghurt, den Feta, die Fr\u00fchlingszwiebel, den Kreuzk\u00fcmmel, einen Teel\u00f6ffel Salz und eine Prise Pfeffer hineingeben. 10 Sekunden auf Stufe 5 programmieren.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

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