{"id":57601,"date":"2022-09-13T10:15:10","date_gmt":"2022-09-13T08:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=57601"},"modified":"2022-09-13T10:15:11","modified_gmt":"2022-09-13T08:15:11","slug":"kaffe-flan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/kaffe-flan\/","title":{"rendered":"Kaffe Flan"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ein weiches und cremiges Dessert, das an eine aromatische, s\u00fc\u00dfe und beruhigende Tasse Cappuccino erinnert. Es ist ein einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept f\u00fcr Kaffeekuchen mit 100% ketogen-freundlichen Zutaten. Das Karamell ist ein wahrer Genuss und zudem zuckerfrei, so dass Sie die Aromen des s\u00fc\u00dfen Kaffees ohne Kohlenhydrate genie\u00dfen k\u00f6nnen. Dieses Rezept kann mit Kokosnusscreme als Alternative zu herk\u00f6mmlicher Sahne zubereitet werden, und je nach Geschmack kann auch ein milder oder milder Kaffee verwendet werden. Wenn Sie es s\u00fc\u00dfer m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie auch etwas Erythrit in die Torte geben.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>8<\/span> personen<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>8<\/span> Stdn.<\/span> 20<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>13<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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Zutaten<\/h3>
  • 15<\/span> g<\/span> Gelatinepulver <\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> Mandelgetr\u00e4nk zuckerfrei <\/span><\/li>
  • 400<\/span> ml<\/span> Schlagsahne 35% M.G. <\/span><\/li>
  • 200<\/span> ml<\/span> Frisch gebr\u00fchter Espresso oder schwarzer Kaffee<\/span> (stark )<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Teel\u00f6ffel <\/span> Fl\u00fcssiges Vanillearoma zuckerfrei <\/span><\/li>
  • 1<\/span> Essl\u00f6ffel<\/span> Unges\u00fc\u00dftes<\/span> (reines, fettfreies Kakaopulver )<\/span><\/li>
  • 10-15 <\/span> g<\/span> Erythritol <\/span><\/li>
  • 120<\/span> ml<\/span> Nat\u00fcrliches Mineralwasser<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Bringen Sie den R\u00fchraufsatz an. Die Sahne, den Kaffee, das Vanillearoma und den reinen Kakao hinzuf\u00fcgen. Den Mixer schlie\u00dfen und 11 Minuten bei 95\u00baC und Geschwindigkeit 2 programmieren.<\/div><\/li>
    • In der Zwischenzeit eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel vorbereiten und den kalten Mandeldrink hinzuf\u00fcgen. Das Gelatinepulver hinzuf\u00fcgen und mit einem Schneebesen gut umr\u00fchren, damit sich die Gelatine aufl\u00f6st. Beiseite stellen.<\/div><\/li>
    • Sobald das Programm beendet ist, den Deckel der K\u00fcchenmaschine \u00f6ffnen und etwa die H\u00e4lfte der Mischung in den Gelatinebeh\u00e4lter geben. Mit einem Schneebesen gut umr\u00fchren, damit sie sich in der hei\u00dfen Mischung aufl\u00f6sen.<\/div><\/li>
    • Den Inhalt der Sch\u00fcssel wieder in die K\u00fcchenmaschine geben. Schlie\u00dfen Sie den Deckel und programmieren Sie weitere 2 Minuten auf Stufe 4, um alle Zutaten einzuarbeiten.<\/div><\/li>
    • Bereiten Sie eine Tortenform oder eine Silikonform f\u00fcr Muffins vor. Die Formen bis zum Rand f\u00fcllen und f\u00fcr 8-10 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen, damit die Gelatine gelieren kann und eine Puddingtextur erh\u00e4lt.<\/div><\/li>
    • Zubereitung des zuckerfreien Karamells:<\/div><\/li>
    • Bereiten Sie eine Pfanne vor und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze. Mineralwasser und Erythrit hinzuf\u00fcgen und mit einem Schneebesen so lange r\u00fchren, bis die Masse eine dunkle Farbe und eine dicke Konsistenz annimmt, \u00e4hnlich wie bei herk\u00f6mmlichem fl\u00fcssigem Karamell (ca. 3-5 Minuten). Vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten abk\u00fchlen lassen, bevor die Kaffeetorte verziert wird.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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