{"id":49631,"date":"2021-11-23T14:17:10","date_gmt":"2021-11-23T13:17:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=49631"},"modified":"2025-12-02T10:49:18","modified_gmt":"2025-12-02T09:49:18","slug":"schnitzel-mit-schinken-kaese-fuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/de\/schnitzel-mit-schinken-kaese-fuellung\/","title":{"rendered":"Schnitzel mit Schinken-K\u00e4se-F\u00fcllung"},"content":{"rendered":"
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Erstellt bei<\/span>@lacucharazul<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Die klassischen San Jacobos bestehen aus zwei Scheiben gekochten Schinkens, die mit K\u00e4se gef\u00fcllt, in Teig geh\u00fcllt und frittiert werden. Heute bringen wir Ihnen eine gehaltvollere Version, denn statt gekochtem Schinken verwenden wir Schweinelende, und als F\u00fcllung f\u00fcgen wir zus\u00e4tzlich zum K\u00e4se gr\u00fcne Paprika und Serrano-Schinken hinzu. Finden Sie nicht auch, dass es so viel appetitlicher aussieht? \nNat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie ihn mit allem f\u00fcllen, was Sie m\u00f6chten. Zum Beispiel Eingelegte Paprika, Blauschimmelk\u00e4se, Pastete…<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>3<\/span> personen<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>43<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Garzeit<\/span>20<\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produkte f\u00fcr die Zubereitung<\/h3>
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Zutaten<\/h3>
  • Schweiner\u00fcckenfilets 8 St\u00fcck<\/span><\/li>
  • Havarti-K\u00e4se 4 Scheiben<\/span> (100g)<\/span><\/li>
  • Serrano-Schinken 50g<\/span><\/li>
  • Gr\u00fcner Pfeffer 2 St\u00fcck<\/span><\/li>
  • Ei 2 St\u00fcck<\/span><\/li>
  • Mehl 60g<\/span><\/li>
  • Paniermehl 100g<\/span><\/li>
  • Oliven\u00f6lspray<\/span><\/li>
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/h3>
    • Die Hei\u00dfluftfritteuse 5 Minute lang auf 180\u00baC vorheizen.<\/div><\/li>
    • Die gr\u00fcnen Paprikaschoten putzen und halbieren. Gut abtrocknen und ein wenig \u00d6lspray hinzuf\u00fcgen.<\/div><\/li>
    • Die Pfanne aus der Hei\u00dfluftfritteuse nehmen und die Paprikaschoten hineinlegen. Schlie\u00dfen und 15 Minuten bei 180\u00baC garen. Behalten Sie sie im Auge, denn die Zeit h\u00e4ngt von der Gr\u00f6\u00dfe der Paprikaschoten ab. Nach der Zubereitung etwas Salz hinzuf\u00fcgen und beiseite stellen.<\/div><\/li>
    • In der Zwischenzeit die Lendenfilets zwischen zwei Lagen K\u00fcchenfolie legen und durch leichtes Klopfen etwas platt dr\u00fccken. Beide Seiten salzen und pfeffern.<\/div><\/li>
    • Auf 4 der Filets eine Scheibe Havarti-K\u00e4se legen, die so gefaltet ist, dass sie nicht \u00fcbersteht, etwas Serrano-Schinken und eine halbe gr\u00fcne Paprika. Ein weiteres Lendenfilet darauf legen, um es zu bedecken.<\/div><\/li>
    • Zum Panieren der San Jacobos einen Teller mit 60 g Mehl, einen weiteren mit 100 g Paniermehl und einen weiteren mit 2 verquirlten Eiern vorbereiten.<\/div><\/li>
    • Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schlie\u00dflich in Paniermehl wenden.<\/div><\/li>
    • Nun heizen Sie die Hei\u00dfluftfritteuse erneut vor, in diesem Fall bei 200\u00baC f\u00fcr 5 Minute.<\/div><\/li>
    • Wenn er fertig ist, die Pfanne herausnehmen und 2 San Jacobos in den Korb legen, mit etwas \u00d6lspray bespr\u00fchen und verschlie\u00dfen. 5 Minute lang bei 200\u00baC kochen.<\/div><\/li>
    • Schritte mit dem Rest wiederholen<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":45821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2564,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1751,2651,1728,1747,1737,1697],"tags":[],"class_list":["post-49631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","category-heissluftfritteuse","category-internationale-kueche","category-nach-gerichtstyp","category-nach-produkt","category-nach-zeiten"],"recipe":{"id":49632,"image_id":45818,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/san-jacobos-lomo-BUENA.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/san-jacobos-lomo-BUENA-150x150.jpg","name":"Schnitzel mit Schinken-K\u00e4se-F\u00fcllung","summary":"Die klassischen San Jacobos bestehen aus zwei Scheiben gekochten Schinkens, die mit K\u00e4se gef\u00fcllt, in Teig geh\u00fcllt und frittiert werden. 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