Leicht, aromatisch und mit dem besonderen Charme überraschend kühler Getränke. Diese weiße Sangría, aromatisiert mit Früchten und Gewürzen, wird zu einem eleganten, strahlenden Granita – ideal, um mit etwas Besonderem und wunderbar Weihnachtlichem anzustoßen.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 500 ml Frizzante-Weißwein oder junger Verdejo
- 100 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 gewürfelte Birne
- 1 Orange in Scheiben
- 1 Zimtstange
- Zum Dekorieren: frischer Rosmarin und Johannisbeeren
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Wein, Saft, Zucker, Obst und Zimt in einen Topf geben.
- Bei sehr niedriger Hitze 5–7 Minuten erwärmen, ohne zu kochen – nur damit der Wein aromatisiert wird.
- Die Mischung gut abseihen, um die Früchte zu entfernen.
- Komplett im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Flüssigkeit in den Slush Maker gießen und den Granita-Modus aktivieren.
- In Gläsern servieren und mit einem Zweig Rosmarin und frischen Johannisbeeren dekorieren.
