Saftig, aromatisch und mit einer feinen Zitrusnote – dieser umgedrehte Orangenkuchen lässt sich perfekt ohne Backofen zubereiten. Karamellisierte Früchte und ein luftiger Teig machen ihn zu einem unwiderstehlichen Klassiker.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 1 Becher Naturjoghurt
- 1 Becher Sonnenblumenöl
- 2 Becher Zucker
- 3 Becher Mehl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Orangenschale (fein gerieben)
- Butter für die Form
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Den Boden des Reiskochers mit Butter einfetten und mit braunem Zucker bestreuen. Die Orangenscheiben so auslegen, dass der Boden vollständig bedeckt ist.
- Quick Cook auswählen, um die Orangen leicht zu karamellisieren.
- In einer Schüssel Joghurt, Eier, Zucker und Öl vermischen.
- Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Orangenschale hinzufügen.
- Den Teig über die Orangen gießen, den Deckel schließen und das Programm Cake auswählen.
- Den Deckel während des Backens nicht öffnen.
- Nach Ende der Garzeit mit einem Holzstäbchen prüfen. Falls nötig, einige Minuten mit Quick Cook verlängern.
- Kurz abkühlen lassen, vorsichtig stürzen und servieren.
